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Cómo Asar Pollo en Horno

pollo asado al horno

En Fácil y Curioso te explicamos cómo asar un pollo en horno, para que disfrutes de los mejores sabores de la cocina fácil con tu familia. receta de pollo asado al horno.

Ingredientes:

  • Un pollo
  • Aceite
  • Sal
  • Especias y condimentos al gusto

¿Qué necesitas?

  • Un horno
  • Papel aluminio o ( Papel para horno)
  • refractaria o recipiente

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Antes de comenzar, no te olvides de precalentar el horno.

te recomendamos comprar un pollo que ya esté listo para asar en el horno. Pídele al carnicero que te lo venda vacío y limpio de vísceras ; De esta forma, te ahorrarás un buen tiempo,  acuérdate también de pasar un buen chorro de agua fría para limpiar bien el pollo. ¡Y no olvides secarlo!

Comencemos

coloca en la refractaria o recipiente resistente al calor de el horno una capa de papel aluminio (papel para horno) y rocía un poco de la mezcla de especias y aceite, coloca el pollo  Y recuerda añadir una pizca de sal, al gusto del chef.

Introduce el pollo en el horno, a una altura intermedia, y dejalo durante unos 25 minutos a una potencia de 200ºC.

Una vez transcurrido ese tiempo, abre el horno y dale la vuelta al pollo para untarlo bien con el jugo que haya soltado. Entonces tendrás que esperar otros 25  minutos, para asar el pollo también por el otro lado.

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Consejos

  • Si el pollo no ha soltado demasiado jugo, puedes añadir una cucharada más de aceite y de agua, cuando el pollo todavía esté en el horno.
  • No te descuides con el tiempo y vigila el pollo cada 10 minutos, si piensas que le falta poco tiempo.
  • Para evitar que se queme, prueba a bajar la temperatura de tu horno.
    Y para saber si el pollo está bien asado, no te olvides de pincharlo. Si el jugo es rosado, necesitará más tiempo.